Bánh mì mè (vừng) trắng không cần đến lò nướng như truyền thống, thay vào đó, bạn sử dụng phương pháp là chiên. Bánh có vị ngọt và vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn vốn có của nó.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 300 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Muối 1 Muỗng canh

• Men nở 5 Gr

• Hành lá 200 Gr

• Mè trắng 60 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì, muối, đường cát trắng, men nở và ½ (một phần hai) chén nước vào tô, trộn thật đều thành một khối bột mềm, mịn. Sau đó, bọc miệng tô lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, ủ khoảng 20 phút.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Lấy bột ra, dùng chày cán mỏng bột, rắc hành lá vào như hình bên.

3

Cuộn 1 mép bánh lại thật chặt tay, uốn tròn lại, cán bánh đều ra. Rắc mè trắng lên khắp mặt bánh, để nghỉ thêm 20 phút nữa.

4

Cho bánh vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn. Cuối cùng chỉ việc cho bánh ra đĩa và thưởng thức đi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)